| 14 Ottobre 2019|Cibo, Editoria, Libri|0 Commenti
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“Roma Golosa” debutta come primo volume della collana “Italia Golosa”. Typimedia ha presentato il primo volume “Roma golosa”, tenuto a battesimo dalla chef stellata Cristina Bowerman. Una vera e propria festa la presentazione della guida con 50 ricette (+1) realizzate con dieci prodotti tipici dell’agro romano e delle colline laziali.
Un particolare ringraziamento all’Istituto alberghiero Tor Carbone che ha celebrato i suoi cinquant’anni e si è rivelato un partner straordinario.
In un magnifico ambiente vicino all’Appia Antica che fu la dimora romana di Roberto Rossellini e Ingrid Bergman, Typimedia ha così avviato un’altra piccola avventura editoriale contornata da tanti giovani e promettenti chef.

Tra le ricette, ognuna creata con prodotti locali, spicca quella realizzata ad hoc dalla Chef stellata Cristina Bowerman.

 

di filippo